Хуванцар боолт нь өдөр тутмын амьдралд маш түгээмэл гал тогооны хэрэгсэл юм.Хоол хүнс муудахаас сэргийлэхийн тулд хэт их хуванцар боолт хэрэглэдэг.Тэгэхээр та хуванцар боолтыг үнэхээр зөв хэрэглэж байна уу?Өнөөдөр би танд алдартай шинжлэх ухааны мэдлэгийг танилцуулах болно!

1. Дели

Ердийн нөхцөлд хуванцар боолт нь чанасан хоол, халуун хоол, өөх тос ихтэй хоолонд тохиромжгүй, учир нь эдгээр хоолыг боох үед өөх тос, өндөр температур гэх мэт хуванцар боолтонд агуулагдах хортой бодисууд хоолонд уусдаг. энгийн гялгар уут хэрэглэхээс нэг их ялгаатай биш.

2. Боловсорч гүйцсэн хоолыг тараана

Банана, улаан лооль, манго зэрэг хоол хүнс нь өөрөө боловсорч гүйцэх бодисыг ялгаруулдаг.Хэрэв энэ хоолыг гялгар хальсанд боосон бол боловсорч гүйцсэн бодис нь ууршуулахгүй байх ёстой.Хүнсний хадгалалтын хугацааг богиносгосноор хүнсний муудалтыг түргэсгэж, нян үржүүлдэг.

3. Хөргөгчинд хийх зориулалтгүй хүнсний бүтээгдэхүүн

Хэрэв та хөргөгчинд хоол хүнс хадгалахаар төлөвлөөгүй бол хуванцар боолтоор боох нь сонголт биш юм.Хоолны температурыг аажмаар бууруулж, бичил биетэн, бактери, ялангуяа агааргүй нянгийн нөхөн үржихүйд хүргэж, хүнсний бүтээгдэхүүний доройтлыг хурдасгахад хялбар байдаг.Мөн супермаркетаас хуванцар хальстай хоол худалдаж авахгүй байхыг хичээгээрэй.

4. Зуухнаас дөнгөж гарч ирсэн халуун аяганд хуванцар боолт бүү ашиглаарай.

Хайруулын тавган дээрээс шинэхэн нь өндөр температурт хадгалагдаж байх үед хуванцар боолтоор тагла, хэрэв та хоолонд хүрэхгүй байсан ч температур нь хуванцар боолт дахь хуванцаржуулагчийг ялгаруулна.Хорт бодис үржиж байх хооронд хоол халуун, бүгчим байх үед түүнд агуулагдах олон витамин алга болдог.

5. Хоолоо халаахын тулд хуванцар боолт авч явахаас зайлсхий.

Хуванцар боолт нь амархан хайлж, халах үед хортой бодис ялгаруулдаг.Энэ нь хоол хүнстэй харьцах үед хоол хүнсийг бохирдуулдаг.

Үүнээс гадна хуванцар боолтны халуунд тэсвэртэй температур өөр өөр байдаг бөгөөд хоолыг удаан хугацаагаар халаахад хуванцар хальс хайлж, хүнсний гадаргуу дээр наалддаг.Тиймээс хуванцар боолтоор хоолоо халаахгүй байхыг хичээгээрэй.